Notre vaste menu verbal est caracterisée par plusieurs plats de signature:
Cocktail de l’homard et mayonnaise de pesto
Escargots pot de crème
Deux tournedos de boeuf et une sauce de porto, Stilton, et poivre vert
Veau à la mûre
Carré d’agneau et une sauce Paloise
Glace à l’orange avec des morceaux de chocolat amère, fait maisons
Crème brûlée à la lavande
Notre menu n’offre aucune "spécialité de maison" parce que chaque plat est special chez MacDuff’s. Chaque jour nous créons des plats nouveaux et passionants pour nos client qui nous considérons comme nos invités spéciaux. Certaines de nos recettes sont les creations purement originales; des autres ont été collectionnées au cours des années en voyageant aux restaurants parmi les meilleurs du monde; ou, adaptées des récits des chefs de cuisine célèbres. Chaque plat est préparé selon vos préférences des ingrédients très bons et très frais que nous choissisons chaque jour. La cuisine spécialisée telle que le nôtre prend du temps; votre patience sera récompensée par une expérience mémorable.
Pour complimenter nos créations, nous offrons un superbe et vaste sélection des vins qui sont tarifer raisonablement. MacDuff’s a la plus grande sélection des scotchs single-malt dans toute la région de la partie ouest de l’état de New York. Nous avons aussi un grand nombre des différents cognacs et bières importés.